築地、市場のおいしい日常。

ツアーの魅力

東京の海鮮好きが集う絶品の食のテーマパーク、築地へようこそ！長年にわたり世界最大級の卸売市場として名を馳せた築地。公式なセリや卸売機能が豊洲へ移転した今も、伝説の築地場外市場は変わらぬ活気と熱気に満ち溢れています。数百年の歴史を誇る魚食文化が狭い路地にひしめき合い、現在も東京を代表する人気観光スポットとして君臨しています。

わずか数ブロックのエリアに、専門の屋台、歴史ある鮮魚店、味わい深い飲食店がぎっしりと軒を連ね、新鮮な寿司カウンター、刺身店、食べ歩き屋台が驚異的な密度で集積しています。混雑する通路を抜け、行き交うターレットトラックを避けながら、その日の最高の仕入れを見極めるのは至難の業です。そこで活躍するのが、知識豊富なローカルガイド！迷路のような市場の隠れた名店へ直行し、代々受け継がれてきた職人技やおすすめの目利きを解説しながら、築地が誇る最高の海の幸をご案内します。

味わえる料理の一例

地元で愛される厳選4店舗を巡り、13～15種類の絶品市場名物＆シーフードをご堪能いただけます。

極上新鮮シーフード口の中でとろける絶品「大トロ」のお刺身、職人が握る本格「握り寿司」、殻付きの新鮮な「生牡蠣」や極上「ウニ」

炙り＆炭火焼きグルメバター醤油で香ばしく炙った「ホタテ」、大ぶりの「焼きエビ」、旨味が詰まった「シーフード串」

市場の定番街角フード目の前で焼き上げる焼き立てフワフワの「玉子焼き」、アツアツの「たこ焼き」、揚げたてのサクサク「練り物・さつま揚げ」

市場で愛されるコンフォートフード出汁の効いた温かいスープ、手打ち「そば」や「うどん」、市場で働くプロたちを支えてきた老舗の「とんかつ」

こだわりのお酒ペアリング魚介の旨味を引き立てるすっきりとした「日本酒」、地元のクラフトビール、爽やかな「冷やし緑茶」などをペアリング

ツアーのハイライト

活気あふれる市場のエネルギー焼き上げる音や香ばしい香りに包まれた、東京で最も有名な魚市場ならではの賑やかな雰囲気を全身で体感できます。

圧倒的なシーフードパラダイス寿司や刺身の専門店が立ち並ぶ独自の街並みを巡り、市場のプロたちが最高の魚を選ぶ目利き術を学べます。

豊かな歴史と変遷歴史ある卸売市場から、東京を代表するグルメ＆食べ歩きスポットへと進化した築地のストーリーを紐解きます。

ストレスフリーで快適なプライベート感料理の注文、お店とのコミュニケーション、アレルギー等の配慮はすべて英語ガイドにお任せ。少人数グループでスムーズな食べ歩きを楽しめます。